Zanjabil (Ginger Powder) আদা গুঁড়া

Zanjabil হল শুকনো আদর শিকড়ের পাউডার। মাংস রান্নার জন্য আদা পেস্ট একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। কাটা আদার টুকরো চা তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি হালকা সাইট্রাস প্রদান করে কিন্তু ভারি মিস্টি ফ্লেভার দেয়। স্বাদ খুব উষ্ণ হয়।